Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з авокадо з білим курячим м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • криця (біле м'ясо) - 100г
  • овочевий бульйон - 1 склянка
  • авокадо - 1/3 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • червона смородина - 50г
  • чорниця - 50г
  • сухе біле вино - 1 ст.л.
  • винний оцет - 2 ч.л.
  • масло з волоських горіхів - 1 ч.л.
  • реп'яхову олію - 1 ч.л.
  • морська сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат з авокадо з білим курячим м'ясом необхідно:

Біле куряче м'ясо покласти в киплячий овочевий бульйон і в закритому посуді варити до готовності протягом півгодини, потім м'ясо обсушити, зняти шкіру і остудити. Плід авокадо розрізати впоперек, розріз частини плоду з кісточкою змастити лимонним соком, дві третини авокадо загорнути у пергаментний папір і до наступного дня покласти в холодильник.

Третину плоду нарізати тонкими кружками, скропити лимонним соком і красиво розкласти на тарілці. Охолоджене м'ясо нарізати довгими кубиками і сервірувати на авокадо. Чорницю і червону смородину вимити й обсушити. Ягоди смородини відокремити від стеблинок і всі ягоди розкласти зверху на м'ясі.

З вина, оцту і обох видів рослинного масла вимішати однорідний соус і за смаком посолити. Соусом скропити салат. За смаком поперчити.


рецепти по кроках
5
4
7
4
Салат капустяний з куркою і грушею Салат з куркою і в'яленими помідорами Салат з куркою в паніровці Салат з копченою курячою грудкою і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Салат з дайкона з куркою і сиром

Очищений дайкон натерти на крупній тертці. Куряче м'ясо нарізати дрібними шматочками, додати до дайкон, посипати тертим сиром. Заправити салат Майон

Фруктовий салат-коктейль з курки з гранатом

Філе курки нарізати брусочками. Очищені яблуко і апельсин наріжте тонкими скибочками. Селера очистіть, натріть на крупній тертці. З граната отож

Салат з курки з консервованими яблуками, квасолею і картоплею

Куряче філе і картоплю відварити окремо в підсоленій воді. Нарізати куряче м'ясо, картоплю і велику частину яблук невеликими кубиками. Смеш

Салат з ананасами, куркою і кукурудзою

[P] Курячі грудки відварити в підсоленій воді, остудити і нарізати невеликими кубиками. З ананасів і кукурудзи злити сік. Петрушку крупно порубати або

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої