Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці пісні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гречана мука - 4 склянки
  • молоко - 4.5 склянки
  • дріжджі - 20-25г
  • сіль
  • рослинне масло для змащення сковороди - 1ч. л.

Щоб приготувати Млинці пісні необхідно:

У посуд влити півсклянки теплого молока і розвести в ньому дріжджі (дріжджі повинні бути свіжими, інакше тісто не підійде); додати ще 1.5 склянки молока. Безперервно помішуючи, всипати в посуд з молоком 2 склянки борошна. Тісто добре розмішати, щоб не було грудок. Накрити посуд рушником і поставити в тепле місце. Коли тісто підійде (це Ви визначите по 2-3х-кратного збільшення обсягу), додати решту борошна, молоко, сіль, перемішати і знову поставити в тепле місце. Після того як тісто знову можна починати пекти млинці. Тісто більше не розмішувати, щоб воно не опало.


рецепти по кроках
4
5
3
5
Млинці житні на дріжджах Млинці гречані Корейські млинці Млинці з бринзою і зеленню
Ще рецепти розділу ...
Млинці з манки

Зварити кашу з 1 склянки молока, 2/3 склянки манки; розтопити в ній масло, потім остудити. Далі всипати 3/4 склянки борошна, додати 2 склянки молока

Млинці з коричневим цукром

Приготуйте млинці за основним рецептом. На 1 млинець рівним шаром протріть крізь сито 1 год, ложку коричневого цукру. Складіть млинець в чотири рази. Повтори

Млинці з кремом

Спекти млинці. Готові млинці намазати крем Bonjour, потім червоною ікрою, посипати кропом, загорнути в рулетиком і розрізати впоперек на 2-3 частини. Вило

Млинці «Пікардійська штучки»

[P] Приготуйте тісто для млинців. Для цього перемішайте яйця, борошно, сіль, молоко або пиво, рослинне масло. Залиште тісто расстояться на 1 годину. Ісп

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої