Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці пісні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гречана мука - 4 склянки
  • молоко - 4.5 склянки
  • дріжджі - 20-25г
  • сіль
  • рослинне масло для змащення сковороди - 1ч. л.

Щоб приготувати Млинці пісні необхідно:

У посуд влити півсклянки теплого молока і розвести в ньому дріжджі (дріжджі повинні бути свіжими, інакше тісто не підійде); додати ще 1.5 склянки молока. Безперервно помішуючи, всипати в посуд з молоком 2 склянки борошна. Тісто добре розмішати, щоб не було грудок. Накрити посуд рушником і поставити в тепле місце. Коли тісто підійде (це Ви визначите по 2-3х-кратному збільшенню обсягу), додати решту борошна, молоко, сіль, перемішати і знову поставити в тепле місце. Після того як тісто знову можна починати пекти млинці. Тісто більше не розмішувати, щоб воно не опало.


рецепти по кроках
7
11
4
9
Закусочні млинці з гострою сирною начинкою Щи добові з расстегайчікамі М'ясо з грибами в сметані Кулеб'яка по-Чеховські
Ще рецепти розділу ...
Кашка Більовська (вівсяна)

У злегка підсоленій воді розварити вівсяні пластівці до в'язкої каші, знімаючи весь час з'являється на поверхні піну, навіть коли ще не почне кипіти.

Сирники з сиру

[P] Сир добре розтерти в мисці, додати борошно, яйце, цукор, сіль і ретельно перемішати. Масу скачати у формі ковбаски діаметром близько 5 см, нарізна

Каша гурьевская, запечена в гарбузі

У невеликої гарбуза зрізати верхівку, вискоблити ложкою зерна, потім частину м'якоті до товщини стінок гарбуза в 1-1.5 см. Змішати відварений рис з м'якоттю ти

Млинці здобні гречані

У посуд всипати гречану муку, влити 2 склянки теплого молока, попередньо розвівши в ньому дріжджі. Все добре розмішати і поставити в тепле місце.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої