Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ананаси в карамелі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ананаси (м'якоть) - 300г
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • жир
  • цукор - 100г
  • кунжут - 50г
  • борошно - 60г.

Щоб приготувати Ананаси в карамелі необхідно:

Замісити рідке тісто (нагадує по густоті сметану) з борошна, яєчних білків і холодної води. Нарізати скибочками ананаси, вмочити в тесті і смажити на жирі до утворення блідої скоринки.

На іншій сковороді сильно розігріти невелику кількість жиру і розтопити, помішуючи, цукор. Змішати приготовлену карамель з ананасами і посипати кунжутом.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Полуниця в шоколаді Десерт «Винний кавун» Журавлина в цукрі Рисові кульки з абрикосами
Ще рецепти розділу ...
Вершковий десерт з груш

Груші очистити і нарізати м'якоть кубиками. У каструлю влити 100 мл води і розвести 50 г цукрового піску. Додавши груші, цедру і ванільний цукор, варить

Ванільна айва

Порізати стручок ванілі навпіл, щоб відкрилися насіння. Покласти в широку неметалеву каструлю з перцем, цукром, лимонною цедрою і водою. Пост

Фрукти в гірчичному сиропі або фруктова гірчиця по-кремонського

У невеликій кількості води з додаванням цукру окремо зварити різні фрукти і ягоди. Стежити, щоб вони не розвалилися, краще нехай будуть достаточ

Апельсини з лікером

Очистити один апельсин за допомогою картоплечистки. Розрізати кірку на гарні часточки і залити окропом. Залишити на 10 хвилин, потім висушити і від

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої