Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Абрикоси в вершкової карамелі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 20г
  • цукровий пісок - 30г
  • абрикоси (стиглі але тверді) - 12 шт. абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • мигдаль (очищений) - 24 шт.
  • вершки - 1/2 склянки
  • імбир (мелений) - 1 щіпка імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • малина (свіжа або морожена) - 100г.

Щоб приготувати Абрикоси в вершкової карамелі необхідно:

У формі розтопити вершкове масло протягом 30 секунд на повній потужності. З маслом змішати цукор і карамелізовану його, накривши листом пергаменту, протягом 1 хвилини.

Абрикоси вимити, обсушити, надрізати уздовж борозенки і видалити кісточки. Кожен абрикос начинити двома мигдальними горіхами і половинки знову з'єднати. Абрикоси покласти в карамельну масу і полити вершками. Посипати корицею і, закривши тарілкою або кришкою, уварити протягом 7 хвилин на повній потужності.

Свіжу малину перебрати, швидко сполоснути в ситі під струменем холодної води і зцідити воду. Морожену малину розкласти на тарілці, накрити листом пергаменту і розморожувати протягом 30 секунд на середній потужності.

Абрикоси сервірувати разом з малиною. Таким же чином можна приготувати персики.


рецепти по кроках
5
4
4
3
Десерт з ревеню Мандарини в карамелі Полуниця в шоколаді Чорнослив з горіхами
Ще рецепти розділу ...
Десерт із шоколадом і вишнями

Масло і цукор збити дочиста, ввести в неї по одному жовтки, подрібнений на тертці шоколад, борошно і білки, збиті в міцну піну. Суміш викласти в смаз

Інжир з мигдалем

Перемішайте міксером мигдаль і 60 г цукру. Збийте білок, потім додайте до нього подрібнений мигдаль, щоб вийшла густа суміш, і збризніть її

Банани з корицею в кокосовому соусі

Банани очистити, нарізати шматочками. Опустити в кошик пароварки, закрити кришкою (10-15 хвилин). З'єднати кокосовий крем і кокосове молоко, вилити

Інжир в меду

У каструлю з товстим дном влити воду, додати мед і довести до кипіння. Варити на слабкому вогні 45 хвилин. Свіжі цілі плоди інжиру опустити в киплячий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої