Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вершкова карамель


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 125г
  • вершки - 1 склянка
  • маргарин - 30г
  • мед - 1 чл.л.
  • ванілін - за смаком.

Щоб приготувати Вершкова карамель необхідно:

Цукор висипати в каструлю і нагрівати, помішуючи, поки він розчиниться, але не пожовтіє. Продовжуючи помішувати, додати вершки і варити ще хвилин 10. Маса почне густіти, додати маргарин, мед і ванілін. Варити, поки маса не почне відставати від дна каструлі.

Потім швидко перелити в змащену маслом форму і, ще напівзавмерлу, розрізати змоченим у холодній воді ножем на карамельки.

Готові карамельки загорнути в різнокольорові фантики.


рецепти по кроках
7
4
4
4
Шоколадні трюфелі Cappucinopraliner (шоколадні цукерки зі смаком капучіно) Цукерки «Прохолодні кульки» Цукерки із сухофруктів з горіхами
Ще рецепти розділу ...
Класичний рецепт карамелі

Покласти цукор у каструлю з нержавіючої сталі, влити воду. Нагрівати на середньому вогні, стежачи уважно за процесом і струшуючи каструлю час від в

Цукерки "Золота нива"

Варені жовтки ретельно розім'яти, змішати зі сметаною, додати розм'якшене масло, всипати борошно. Вийшло тісто розділити приблизно на 30 ча

Тоффі з мигдалем і шоколадними чіпсами

У сотейнику з товстим дном розтопити, при постійному помішуванні, цукор, вершкове масло, сироп, ванільний екстракт з 2 ст.л. води. Готувати при 150С

Марципанові цукерки з імбиром

Основна маса: Мигдаль очистити, дати висохнути. Очищений імбир разом з мигдалем подрібнити в міксері. Мед і рожеву воду збити в щільну пасту.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої