Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Карамель шоколадна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 1/3 склянки
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • лимонний сік (свіжовичавлений) - 1 ст.л.
  • шоколаду (розтопити) - 30г.

Щоб приготувати Карамель шоколадна необхідно:

Покласти цукор у каструлю з нержавіючої сталі, влити воду. Нагрівати на середньому вогні, стежачи уважно за процесом і струшуючи каструлю час від часу.

Карамель почне поступово темніти і набувати характерний запах. Не чекайте того моменту, коли вона буде занадто темною. Додайте в неї кілька крапель лимонного соку, якщо хочете, щоб вона залишилася рідкою. Потім розтоплений шоколад. Все ретельно перемішати


рецепти по кроках
9
7
4
4
Шоколадно-горіхові цукерки із сухофруктами Шоколадні трюфелі Cappucinopraliner (шоколадні цукерки зі смаком капучіно) Цукерки із сухофруктів з горіхами
Ще рецепти розділу ...
Класичний рецепт карамелі

Покласти цукор у каструлю з нержавіючої сталі, влити воду. Нагрівати на середньому вогні, стежачи уважно за процесом і струшуючи каструлю час від в

Шоколадно-горіхові кульки

Мелене ядро горіха, цукрову пудру, ціле яйце, ром і какао добре вимішати і, змочивши руки водою, сформувати кульки. Коли вони трохи підсохнуть, обка

Апельсинові цукерки

Товсту апельсинову кірку виварити в трьох водах, змінюючи воду кожні 15 хвилин, процідити, зважити корки. Взяти стільки ж цукру, зварити густий сироп

Цукерки із сухофруктів (II)

Фініки, курагу і горіхи пропустіть через м'ясорубку, додайте кокосову стружку і перемішайте. З приготовленої маси сформуйте невеликі кульки, сдел

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої