Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Карамельний соус.


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 50г
  • цукрова пудра - 100г
  • вершки (жирні) - 300 мл

Щоб приготувати Карамельний соус. необхідно:

Розтопити в каструлі 50 г вершкового масла. Додати 100 г цукрової пудри; нагрівати до золотистого кольору. Додати 300 мл жирних вершків. Нагрівати, помішуючи, до однорідної маси. Подавати теплим.


рецепти по кроках
8
4
9
5
Вершковий карамельний соус з сіллю і кава Сьомга з грейпфрутом і фенхелем Кус-кус з овочами «Агро дольче» Марокканські тефтелі з зеленими оливками
Ще рецепти розділу ...
Ромовий соус

Вершкове масло змішати з борошном, розвести водою, додати цукор і прокип'ятити. До суміші додати біле вино, влити чарку коньяку, рому, сік лимона, нагий

Соус молочний ванільний з жовтками

Жовтки ретельно розтерти з цукром, залити підігрітим молоком, перемішати і варити на слабкому вогні до загусання. Розмішувати соус постійно як при

Збитий шоколадний соус

Жовток розтерти з цукром, какао і ваніліном, розвести гарячим молоком. Все перемішати. Посуд з сумішшю поставити на водяну баню і збити соус. В до

Шоколадний соус з кардамоном

Перелити вершки в жаротривкий глечик, відкрити стручки кардамону за допомогою зворотного боку ножа і додати їх у вершки. Нагріти в мікрохвильовій печі в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої