Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблука з глазур'ю з шоколаду і карамелі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука (середнього розміру) - 8-20 шт.
  • ванільна карамель - 560г
  • молоко - 3 ст.л.
  • арахіс (рубаний) - 2.5 склянки
  • шоколад (напівсолодкий) - 170г
  • шоколадною або ванільною глазурі - за смаком
  • шортенінга (суміш масло з борошном) - 1 ст.л. шор - Солоний сир. Є найпростішим, дешевим і доступним молочним продуктом. Для отримання Шора а ... "

Щоб приготувати Яблука з глазур'ю з шоколаду і карамелі необхідно:

Вимийте і просушіть яблука. Видаліть плодоніжки. Застроміть дерев'яну зубочистку в кожне яблуко в місці прикріплення плодоніжки.

У каструлю середнього розміру з товстими стінками покладіть карамель і додайте молоко. Варіть на помірному вогні, часто помішуючи, поки карамель не розчиниться. Зніміть з вогню.

Умочіть кожне яблуко в гарячу розтоплену карамель, щоб вона розтеклася рівним шаром. Нехай надлишок карамелі стече. Якщо карамель занадто загусла, поставте її на слабкий вогонь, поки не розчиниться. Відразу ж обваляйте яблука в рубаною арахісі. Покладіть їх на промаслений папір. Залиште на 30 хв або поки карамель не загусне.

Крупно наламайте шоколад або глазур. У каструлі з товстими стінками змішайте шоколад з шортенінгів. Поставте на слабкий вогонь і постійно помішуйте, поки шоколад не стане танути. Зніміть каструлю з вогню і збивайте виделкою, поки маса не стане однорідною. Ложкою полийте розтопленим шоколадом яблука, дайте зайвої шоколаду стекти. Коли шоколад застигне - подавайте на стіл.

Для зберігання загорніть яблука в пластиковий пакет і помістіть в закриту ємність. Зберігайте в холодильнику не більше 1 тижня. Перед подачею на стіл дайте яблукам постояти при кімнатній температурі не менше 30 хв.


рецепти по кроках
6
4
6
8
Яблука в мішечках Яблука в клярі Яблучні «пуфики» Капустяний пиріг (з дріжджового-заворного тесту)
Ще рецепти розділу ...
Печені яблука з карамеллю і горіхами

Яблука розрізати навпіл (акуратно видаливши насіння), потім викласти зрізами вниз на сковороду з товстим дном, покриту сумішшю розтопленого вершкового

Печені яблука з Баклава, медом і ванільним морозивом

Щоб зробити диски з баклави, потрібно змішати горіхи, цукор і спеції. Щедро змастити листи тесту філо розтопленим маслом з обох сторін і покласти на п

Яблука з кальвадосом

У очищених яблук видалити серцевину і нарізати їх часточками. Ванільний цукор розмішати в яблучному соку, додати за смаком цукор. Яблука покласти в пос

Пекінські яблука

У мисці замісити некруте тісто з води, борошна і яйця. Очистити від шкірки і нарізати яблука, видаливши серцевину. Вмочити кожну часточку в тісто і смажить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої