Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблучні дольки в карамелі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука (кислі) - 4 шт.
  • цукровий пісок - 200г
  • картопляний крохмаль - 2 ст.л.
  • кунжутну олію - 2 ст.л.
  • рослинне масло - для фритюру
  • ванілін - за смаком
  • вода.

Щоб приготувати Яблучні дольки в карамелі необхідно:

Яблука вимити, почистити від шкірки, нарізати досить тонкими часточками, видаливши попередньо серцевину.

Розвести крохмаль водою. Вмочити кожну часточку в цей розчин.

У глибокій сковороді нагріти рослинне масло і обсмажити в ньому яблука.

З цукрового піску, ваніліну і кунжутної олії приготувати карамель. Опустити в неї обсмажені яблучні дольки, перемішати, вийняти.

Подавати в охолодженому вигляді.


рецепти по кроках
5
3
4
4
Десерт «Винний кавун» Апельсини у винному сиропі Мандарини в карамелі Полуниця в шоколаді
Ще рецепти розділу ...
Карамельний ананасовий десерт

Зрізати з ананаса шкірку і порізати уздовж на четвертинки; зрізати серцевину, порізати на шматки і збити в кухонному комбайні або блендері. Перелити в

Холодець з малини, суниці та смородини, з вином

Ягід перебрати, вимити і відкинути на друшлаг, щоб вода стекла. Протерти їх крізь сито. Потім додати червоного столового вина, води, лимонної це

Полуничний десерт з мусом

Полуницю помити, видалити плодоніжки, розрізати кожну ягоду навпіл, засипати цукром і влити лікер. Приготувати мус: желатин замочити в холодній під

Яблучні дольки в карамелі

Яблука вимити, почистити від шкірки, нарізати досить тонкими часточками, видаливши попередньо серцевину. Розвести крохмаль водою. Вмочити кожну дол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої