Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Французькі млинчики


Для рецепту вам буде потрібно:

для млинців:
  • борошно - 1 склянка
  • молоко - 2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 1 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • ванільний цукор - 1 ч.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
для начинки:
  • вершкове масло - 125г
  • сік і цедра - 2 апельсинів
  • цукор - 120г
  • коньяк - 3 ч.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • лікер Курасао - 6 ст.л.

Щоб приготувати Французькі млинчики необхідно:

Робимо млинчики. Змішати борошно, цукор і сіль. Додати яйця і ретельно перемішати до отримання однорідної маси. Додати ванільний цукор і розтоплене масло. Поступово влити молоко. Отриману масу витримати 1 2:00 перед приготуванням. Нагріти сковороду і змастити маслом. Випікати млинчики, ретельно обсмажуючи з двох сторін. Викладати на тарілку і змащувати маслом.

Робимо начинку. Розігріти цукор, сік і цедру апельсинів, масло, 1 ч. Л. коньяку і 3 ч. л. Курасао. Приготувати однорідну карамель на маленькому вогні.

Кожен млинець змастити готової карамеллю, зробити рулет і викласти на тарілку. Зверху змастити залишилася карамеллю. Змішати коньяк і Курасао. Нагріти. Полити млинці і підпалити перед подачею до столу.


рецепти по кроках
4
6
11
9
Ірландські млинці Млинці з м'ясом Торт з фруктами і желе Салат з булгура з овочами
Ще рецепти розділу ...
Млинці сирні

У молоці розчинити сіль, цукор, додати яйце, сир, борошно і замісити тісто, наприкінці додавши розтоплене масло. Обсмажити млинці до утворення р

Млинці з нутелою і бананами

Викладіть 1/4 склянки (3-4 ст.л.) Нутеллою на кожен млинець. Викладіть скибочки банана по центру кожного. Скачайте в трубочку і помістіть в теплу сковор

Млинці з капустою і грибами

Капусту дрібно порубати і згасити на вершковому маслі з невеликою кількістю води до готовності. Гриби перебрати, промити, дрібно нарізати і обсмажити в

Млинці українські з повидлом

Жовтки розтирають з цукром, вливають вершки, додають натерту лимонну цедру, всипають борошно і добре розмішують. Отримане однорідне тісто змішую

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої