Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лобіо з ткемалі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • стручкова квасоля - 500г
  • ткемалі - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста -1-2 шт.
  • часнику - 1 зубчик
  • полів-трава та киндза (зелень) - по 2 гілочки
  • кропу і базиліка - по 4 гілочки базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • стручковий перець і сіль - за смаком.

Щоб приготувати Лобіо з ткемалі необхідно:

Зрілі ткемалі обшпарити окропом, видалити кісточки, а потім протерти через сито. В отримане пюре покласти стручковий перець, стовчений разом з полів-травою (омбало), зеленню кіндзи і часником, потім додати дуже дрібно нарізану зелень і перемішати.

Стручки квасолі очистити, кожен розділити навпіл, покласти в каструлю, підлити трохи киплячої підсоленої води і варити до готовності. Під час варіння додати нашатковану цибулю.

Коли квасоля буде готова і весь відвар увариться, влити підготовлене пюре з ткемалі і, давши покипіти 1-2 хвилини, зняти з вогню. Потім перекласти на блюдо, остудити, зверху посипати дрібно нарізаною зеленню базиліка.


рецепти по кроках
6
4
7
7
Салат із крабових паличок з квасолею і сухариками Кукурудзяно-лимонне печиво Плов з булгура з яловичиною Гіфляр - рогалики зі сливової начинкою
Ще рецепти розділу ...
Лобіо з рослинним маслом корицею і гвоздикою

Перебрану, промиту квасолю всипати в каструлю, залити водою і поставити варити. Коли квасоля розвариться, злити відвар (відвар не виливати) і накрити до

Лобіо з топленим маслом і яйцями

[P] Зварити квасолю так, щоб вся вода уварилася, посолити і перемішати. [P] На розпеченій сковороді з топленим маслом добре згасити дрібно нашаткувати

Червоне лобіо

Лобіо готується з квасолі з різними спеціями і великою кількістю цибулі. Замочити квасолю на 2:00. Відварити, процідити і заправити дрібно порезаной

Лобіо з стручкової квасолі з куркою

Крупно нарізати ріпчасту цибулю. Дрібно нарізати зелений лук. Очищену моркву тонко нарізати соломкою. Зелень петрушки і кінзи подрібнити разом з чесно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої