Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Креветки на шампурах із соусом з авокадо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки (очищені) - 24 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • авокадо - 2 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • сік - 1 лимона
  • помідори - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • червоний перець (крупномолотий) - на кінчику ножа
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Креветки на шампурах із соусом з авокадо необхідно:

Креветки вимити й обсушити. Дрібно посікти 1 зубчик часнику. Перемішати креветки з часником, оливковою олією і дати трохи постояти.

Розрізати навпіл авокадо, видалити кісточки. Вийняти м'якоть і зробити з неї пюре з лимонним соком. Помідори вимити, бланшувати, видалити рідину і насіння і нарізати кубиками м'якоть. Перемішати з пюре з авокадо помідори, дрібно нарізану цибулю, часник і крупномолотий перець. Приправити. Щоб соус вийшов більш рідким, тоді краще помідорні масу змолоти в блендері, а потім змішати з іншими інгредієнтами соусу.

Насадити на дерев'яні шампури по 3 креветки. Обсмажити креветки на гарячій сковороді 2-3 хвилини. Посипати перцем. Насадити по 3 креветки на дерев'яні шампури і розкласти по тарілках разом з соусом


рецепти по кроках
6
6
4
4
Риба на шпажках Шашлик з форелі Шашличок з сьомги Сьомга барбекю
Ще рецепти розділу ...
Шашлик із пікші з овочами

Наріжте рибу товстими квадратними шматками і ретельно промийте в холодній воді. Злегка відіжміть руками, а потім промокніть серветкою. Очистіть цибулю і

Шашлик з осетра з соусом з анчоусами

Змішати вино з оцтом, викласти в маринад філе осетра, порізане на шматки. Залишити рибу маринуватися на 1,5-2 години. Яйця відварити круто, очистить

Шашлик з осетрини (I)

З осетрини знімають шкіру, і видаляють хрящ. Потім рибу нарізають на шматочки по 50 р, нанизують на шампур і смажать над вугіллям в мангалі або на багатті. За

Кебаб з дрібної риби

[P] Дрібну рибу (підійдуть хамса, барабулька) очистити, промити, посолити. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії, додати дрібно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої