Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Авокадо з копченою рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчена риба (філе) - 230г
  • яйце (круто) - 4 шт.
  • сік лайма (або лимона) - 1/4 склянки лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • цукор - 1/4 ч.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • авокадо (великі) - 2 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • червоний солодкий перець - 1 шт.

Щоб приготувати Авокадо з копченою рибою необхідно:

З філе зніміть шкіру і видаліть всі кісточки. Подрібніть за допомогою виделки. У великій мисці зробіть пюре з яєчних жовтків з додаванням невеликої кількості молока, повинна вийти маса по консистенції нагадує густу сметану. Додайте цукор, сіль і 1 ст.л. соку лайма. При безперервному помішуванні поступово, по 1 ч.л., введіть в масу оливкова олія. Нову порцію масла вливайте після того, як попередня повністю розійдеться в масі.

Яєчні білки дрібно порубати, змішайте з подрібненим філе, введіть цю суміш в жовтковий-лаймовий масу. Добре перемішайте. Безпосередньо перед подачею до столу розріжте авокадо навпіл, видаливши кісточки, наповніть приготованим фаршем. Гарніруйте смужками стручкового перцю, полийте соком лайма.


рецепти по кроках
6
6
4
6
Салат з риби пангасіус з хріном Салат з печінки тріски Салат розсолі Салат з пангасіуса з картоплею і помідорами
Ще рецепти розділу ...
Салат з авокадо і горбуші

[P] Зваріть макарони, злийте воду, промийте і додайте трохи оливкового масла. [P] Авокадо покладіть в холодильник на пару годин. Після цього почистить

Салат з солоними огірками і оселедцем

Відварену картоплю і солоні огірки наріжте скибочками, цибулю ріпчасту - півкільцями, варену моркву - кружальцями, солодкий консервований перець -

Салат з авокадо зі шпротами

Авокадо розрізати вздовж, витягнути кісточки, зробити невеликі надрізи всередині і скропити лимонним соком. Нарізати яйця і цибулю кубиками. У кожну підлог

Салат з гольцем

Гольця порізати невеликими шматочками і обсмажувати 2-3 хвилини в духовці при температурі 150С. До салату «рукола» додати дрібно порізану цибулю-шалот, п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої