Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба парова під соусом з чорних бобів (Dow See Seen Gee Jing Yee)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морський окунь (філе, тольщіной 18мм) - 1 кг
  • ферментовані чорні боби - 2 ст.л.
  • часник - 1 ч.л.
  • зелена цибуля - 1 стебло
  • соєвий соус - 4 ст.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • рослинне масло - 3 ч.л.

Щоб приготувати Риба парова під соусом з чорних бобів (Dow See Seen Gee Jing Yee) необхідно:

Приготувати рибне філе, розім'яти в пасту ферментовані чорні боби, потовкти часник і нарізати тонкими скибочками цибулину. Змішати в мисці пасту з чорних бобів, товчений часник, соєвий соус, цукор, рослинна олія. Укласти шматки риби на тарілку або дрібне кругле блюдо і намазати кожен шматок цією сумішшю і соусом.

Поставити блюдо в пароварку, простеживши, щоб вода в ній кипіла. Готувати на пару 20 хвилин. Прикрасити скибочками зеленої цибулі і негайно подавати на стіл разом з гарячим паровим рисом.


рецепти по кроках
3
7
5
7
Рисова локшина з овочами Гостро-солодка яловичина Реберця в кисло-солодкому соусі Пян-се (парові пиріжки)
Ще рецепти розділу ...
П'яна риба

Змішайте кукурудзяну муку і сіль. Спочатку обваляйте шматочки риби в борошні, струсіть надлишки, а потім занурте їх окремо в яєчний білок. Дайте і

Пікантний огірковий салат (iiang ban huang gua)

Огірок добре промити, що не зрізуючи шкірку, нарізати по діагоналі шматочками товщиною по 2 см. Поєднати в мисці з морквою, посипати 2 ст.л. солі. Чилі р

Суп з качки зі спаржею

[P] Філе качки ретельно промити й нарізати на довгі шматочки. Залити холодною водою (близько 1.5 літра) і варити на сильному вогні, зняти піну і утворивши

Курка зі спеціями в арахісове олії

Курку нарізати невеликими кубиками, змішати з імбирним коренем, попередньо очищеним і подрібненим. Часник потовкти і додати до курки. Змішати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої