Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Китайська кухня

Форелевий окунь на пару

Для рецепту вам буде потрібно:

форелевий окунь - 1 шт. (1-1.5 кг)
імбир (корінь) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
цибуля ріпчаста - 1 шт.
сіль - 1/2 ч.л.
рослинне масло - 1/2 склянки
соєвий соус - 1 ст.л.

Щоб приготувати форелеве окунь на пару необхідно:

Нарізати соломкою імбирний корінь і цибулину. Обробити свіжого форелевого окуня, стать ожити рибу на тонке блюдо, а зверху накрити рівним шаром імбирного кореня і цибулі, нарізаних соломкою і змішаних з сіллю.

Покласти блюдо в пароварку, простеживши, щоб вода в ній кипіла. Накрити кришкою і тримати на сильному вогні 25 хвилин. Перевірити готовність виделкою. Рибу потрібно дістати перш, ніж вона перетравиться.

Поки вариться риба, нагріти 1/2 чашки рослинного масла. Коли риба буде готова, обсушити її і покласти на блюдо. Прибрати з неї цибулю і імбир, а потім полити сумішшю з гарячого рослинного масла і соєвого соусу.

Прикрасити шматки окуня соломкою із зеленої цибулі і подавати гарячими разом зі смаженою або паровим рисом.

рецепти по кроках
9	5	7	7
Курка в солодко-гострому соусі	Свинина з овочами по-китайськи	Пян-се (парові пиріжки)	Свинина в кисло-солодкому соусі

Форелевий окунь на пару

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Куряча печінка з креветочним соусом

Качка, тушкована в рисовій горілці

Курка на пару з грибами

Запечене м'ясо чай-сунь