Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні палички під сирним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (відварна без кісток) - 250г
  • картопляне пюре - 2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • сир (тертий) - 50г
  • петрушка (нарізана) - трохи
  • хлібні крихти
  • вершкове масло - 50г
  • борошно - 1 ст.л.
  • молоко - 1 склянка
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Рибні палички під сирним соусом необхідно:

Дрібно нарізати рибу і додати до неї картопляне пюре, сир, соус, петрушку, сіль і перець, ретельно перемішати, заправити яйцем і зліпити палички. Помазати їх яйцем і обваляти в хлібних крихтах, покласти на змащене жиром деко і запікати в духовці 30 хвилин при помірній температурі.

Палички охолодити, нарізати на скибочки і подавати до столу, поливши сирним соусом. Сирний соус. Розтопити вершкове масло, додати в нього суміш з молока і борошна, потім тертий сир і соєвий соус. Поварити на слабкому вогні, щоб сир розплавився, і полити їм шматочки риби.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Тельне з філе щуки Тельне з риби Рибні котлети Смажені котлети з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Парові битки з риби

Приготувати рибний фарш, як для рубаних котлет, і обробити, надавши йому форму битків. Битки розмістити в один ряд на дні каструлі, змащену маслом,

Котлети з жереха

Філе жереха змолоти в фарш. М'якуш білого хліба залити молоком. Хліб віджати, додати пару яєць, дрібно нарізану цибулю, сіль. Змішати м'ясний і рибний фа

Тельне з риби

Порубати або пропустити через м'ясорубку філе риби без шкіри. Заправити фарш дрібно нашаткованої зеленню петрушки, дрібно посічений цибулею, сіллю і моло

Тефтелі з минтая під маринадом

Рибу обробити на філе без шкіри і кісток, нарізати дрібними шматками, з'єднати з замоченим у молоці хлібом, злегка спасерувати ріпчастою цибулею і два

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої