Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні кульки з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рибна м'якоть, рибні кістки - 500г
  • борошно - 100г
  • свинячий жир - 1 дес
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • оцет - 1 ст.л.
  • часник - 2-3 зубчиків
  • імбир (шматок) - 1 шт. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • спеції - за смаком
  • сир (тертий) - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
для соусу:
  • кукурудзяний крохмаль - 2 ст.л.
  • оцет - 2 ст.л.
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • вода - 1 стакан.

Щоб приготувати Рибні кульки з сиром необхідно:

Подрібнити рибну м'якоть і заправити сіллю, перцем та іншими приправами. Перемішати, приготувати з фаршу маленькі кульки і відкласти.

Зварити з рибних кісток бульйон і, процідивши, вилити в сковороду. Поставити її на вогонь. Коли рідина закипить, покласти в неї рибні кульки і поварити 5-7 хвилин. Витягти їх шумівкою і подавати до столу з рисом.

Ці рибні кульки можна також обсмажити у фритюрі до хрусткої коричневої скориночки і

подавати з соусом.

Для соусу: змішати кукурудзяний крохмаль, оцет, соєвий соус, цукор, чашку води, добре все перемішати і поварити, помішуючи до загустіння, на повільному вогні. Полити соусом рибні кульки і подавати з будь-якими маринованими овочами.


рецепти по кроках
6
3
5
5
Пряна свинина Смажена рисова вермішель з креветками і куркою Смажений рис з овочами Курка з рисовою локшиною
Ще рецепти розділу ...
Тушкована свинина з яйцями

Нарізати м'ясо кубиками. Зварити круто яйця, почистити і обсмажити у фритюрі до золотисто-коричневого кольору. Поставити сковороду на сильний вогонь. Вл

Рис зі смаженими яйцями, свининою і овочами (dan chao fan)

Яйця злегка збити, додати чверть зазначеного за рецептом зеленої цибулі, приправити сіллю і перцем. Все добре перемішати і вилити на гарячу сковор

Свинина з чилі

Щоб приготувати соус, нагрійте масло в сковороді "вок", злегка підсмажте чиллі і перець протягом 30 секунд, потім додайте чорні боби і смажте ще

Курячі лапки, тушковані з гарбузом

Курячі лапки вимити, обрізати кігті і залити на 1 хв окропом. Гарбуз очистити і, видаливши серцевину з насінням, нарізати скибочками розміром 3X2X1 см

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої