Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні кульки з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рибний фарш або креветки - 500г
  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • помідори - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • імбир (шматочок) - 1 шт. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • яйце - 1 шт.
  • морква - 250г
  • кольрабі - 250г
  • рослинна олія - 1 стакан
  • капуста або паростки гороху - 100г
  • селера - 1 шт.
  • горох - 1 склянка
для соусу:
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • цукор - 2 ч.л.
  • кукурудзяна мука - 2 ч.л.
  • вода - 1 стакан
  • оцет - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Рибні кульки з овочами необхідно:

Заправити рибний фарш перцем, сіллю, подрібненою половинкою імбиру, товченим часником і яйцями і розрізати його на брикети. Обсмажити їх до коричневої хрусткої скоринки.

Дістати з сковороди і поставити охолоджуватися. Прибрати з сковороди половину рослинного масла, покласти туди нарізану цибулю і овочі і потримати на вогні 10-15 хвилин.

Приготувати соус з цукру, борошна, соєвого соусу та інших інгредієнтів. Добре промісити і покласти туди варені овочі. Коли підлива загусне, додати в неї селера і накрити кришкою.

Нарізати через кілька хвилин рибні брикети тонкими скибочками і покласти зверху овочі.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Картопляно-рибні котлети Рибні котлети Тельне з філе щуки Тельне з риби
Ще рецепти розділу ...
Биточки з морської риби з капустою

Філе риби, припущені в молоці моркву і капусту пропустити 2-3 рази через м'ясорубку. Додати у фарш збите яйце. Якщо фарш занадто рідкий, додасть

Фрикадельки з солоної і свіжої оселедця

Фрикадельки готуються так: м'якоть оселедця без ребрових кісток промити, віджати і пропустити через м'ясорубку, додати дрібно рубаний ріпчасту цибулю, сиро

Котлетки з зубатки

Дрібно нарізати рибне філе - щоб шматочки вийшли по півсантиметра. Туди ж додати дрібно нарізану цибулю, часник на дрібній тертці. Додати крахм

Рибні котлети з консервів

Щоб приготувати такі рибні котлети вам не потрібно буде робити фарш зі свіжої риби, достатньо змішати рибні консерви з манкою, сформувати котлет

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої