Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена меч-риба


Для рецепту вам буде потрібно:

  • 1 меч-риба середньої величини, 3 ст.л. соєвого соусу, рослинна олія, 1 велика цибулина, 1 ч.л. цукру, 1 ч.л. солі.

Щоб приготувати Смажена меч-риба необхідно:

Промити рибу і розрізати навпіл. Натерти сіллю і перцем. Обсмажувати рибу в гарячому маслі (розігріта сковорода не дає рибі припече). Смажити повільно, близько 20-30 хвилин, перевертаючи шматки. Змішати цукор і соєвий соус і полити ними рибу. Потримати на вогні ще 10 хвилин і подавати на стіл, прикрасивши нарізаною цибулею.


рецепти по кроках
6
7
6
5
Пряна свинина Пян-се (парові пиріжки) Рисові млинці з ягодами і фруктами (спринг роли) Реберця в кисло-солодкому соусі
Ще рецепти розділу ...
Китайський сливовий соус

Цибуля, часник і імбир очистити і подрібнити. Сливи розрізати навпіл і видалити кісточки. Помістити все в сотейник, влити 1 склянку води і довести до кип

Курка гуайвей цзи

Курку випатрати, гарненько вимити, покласти в каструлю з киплячою водою і варити на сильному вогні 30 хвилин. Потім дістати тушку з каструлі, остудить

Риба парова з сушеними оливками (Lorn Gok Jing Yee)

Приготувати 1 кг філе морського окуня. Дрібно нарубати сушені китайські маслини, попередньо замочені на 30 хвилин у воді і обсушені. Стовкти че

Фрикадельки по-китайськи

Фарш, дрібно рубані креветки, консервовані каштани, нарізану цибулю, подрібнений імбир і інші компоненти ретельно вимісити. З отриманого фа

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої