Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закуска з сиру


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки (сирі, очищені) - 75г
  • м'який соєвий сир - 200г
  • свинячий жир - 50г
  • поварське вино - 50 мл
  • сіль - 4г
  • глютамат натрію - 0.5 г
  • кунжутну олію - 10 мл
  • бульйон - 300 мл
  • крохмаль (водний розчин) - 30 мл.

Щоб приготувати Закуска з сиру необхідно:

Промити в проточній воді м'ясо креветок. Ретельно перемішати в мисці м'ясо креветок, вино, глютамат натрію і сіль. Нарізати дрібними кубиками соєвий сир, бланшувати протягом двох-трьох хвилин, вийняти і струсити залишки води.

Поставити сковороду (вок) на сильний вогонь. Розтопити жир. Додати бульйон, сіль, глютамат натрію, вино, соєвий сир і м'ясо креветок. Довести до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати протягом двох хвилин. Влити розчин крохмалю і кунжутну олію. Ретельно перемішати.

Викласти на блюдо і подавати на стіл.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Брі, запечений з ожиною Закуска з бринзи з беконом Сирні кошики з салатом з моцарелли з помідорами і зеленою цибулею Чеська закуска з червоних перців з сиром і беконом
Ще рецепти розділу ...
Маринована бринза

Нарізати бринзу кубиками, а часник - великими часточками. Злегка розтерти товкачиком в ступці насіння перцю і коріандру (можна використовувати мелений перець

Селера з сиром і бринзою

Коріння селери середньої величини очистіть і відваріть в підсоленій воді. Потім наріжте кружальцями і укласти в сотейник шарами, пересипаючи тертим сиром.

Сирна запіканка з чешир і пармезаном

Сир чешир натерти на дрібній тертці і змішати з розм'якшеним вершковим маслом. Залити хліб теплим молоком і залишити на 10-15 хвилин. Жовток домісити до

Паніровані сирні палички а-ля Орлі

Зрізати з сиру кірку, нарізати його паличками завтовшки 1 см і довжиною 8-10 см. Приготувати тісто (густіше, ніж для млинців) з яєць, молока, борошна, 1 пучку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої