М'ясо нарізати порційними шматками, відбити, натерти сіллю, перцем. На кожну порцію покласти сушені або свіжі сливи без кісточок і брусочки шпику. М
|
Підсмажити дрібно нарізану цибулю і часник у вершковому маслі, посолити, злегка остудити. Потім додати збите яйце і свіжий перець. Готувати все на силь
|
Відбивні товщиною 1.5-2 см відбити до можливо меншої товщини, поперчити, посолити, полити лимонним соком, на кожен шматок покласти скибочку шинки і
|
[P] Шар тісто 30х40 см змастити медової гірчицею, розкласти скибочки прошутто, посипати тертим сиром пармезан. Скрутити тісто: скручувати тісто з двох до
|