Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кефаль по-угорськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кефаль - 1 кг
  • сало-шпик - 60г
  • картопля - 600г
  • перець болгарський - 300г
  • помідори - 200г
  • сметана - 100г
  • масло вершкове - 150г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Кефаль по-угорськи необхідно:

Рибу почистити, голову і хвіст відрізати. Тушку посолити і нашпигувати салом. У змащений маслом сотейник покласти нарізану скибочками картоплю, зверху помістити рибу. Накрити скибочками перцю і помідорів, залити сметаною і розтопленим маслом. Запекти в духовці.

Подати до столу в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
7
3
4
5
Філе морського окуня з грибами Сьомга з пармезаном Лосось по-індонезійському Форель, запечена у фользі
Ще рецепти розділу ...
Скумбрія, запечена з овочами під майонезом

Свіжу скумбрію обробити на філе зі шкірою, нарізати навскоси шматочки, обваляти в борошні і обсмажити з усіх боків до утворення рум'яної скоринки, потім

Сьомга з грейпфрутом і фенхелем

Духовку розігріти до 180С. Сьомгу підготувати, посолити і поперчити. Укласти стейки на деко і запікати в розігрітій духовці 15-20 хвилин. Розрізу

Риба, запечена в сметані

Рибy можна бpатьев зі специфічним запахом - щyкy, для котоpой цей pецепт і пpедназначен, однак можна бpатьев і любyю дpyгyю, наприклад, сyдака або Лосо

Жерех, запечений з овочами

Приготувати бальзамічний соус: влити бальзамічний оцет в сотейник і уварити наполовину на слабкому вогні. Жереха випатрати, очистити, обсушити і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої