Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Відварна кефаль


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кефаль (велика) - 1 шт.
  • імбир (консервований) - 1 банка імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • кукурудзяний крохмаль - 2 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • оцет - 1 склянка
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Отварная кефаль необхідно:

Відварити рибу, наливши в каструлю стільки води, щоб закрити кефаль. Довести до кипіння, щільно закрити кришкою і поварити рибу на повільному вогні, щоб вона рівно проварилася.

Приготувати соус з кукурудзяного крохмалю, оцту, цукру і невеликої кількості води. Ретельно перемішати і полити соусом рибу. Коли соус загусне, зняти каструлю з вогню.

Страву подавати гарячою, разом з консервованим імбиром.


рецепти по кроках
6
4
5
5
Відварна риба з цедрою (в рукаві) Чи не суп з форелі Кролик «Попівська яхнія» Овочевий салат з французькою заправкою
Ще рецепти розділу ...
Осетрина в розсолі

Порізати осетрину на порційні шматки і викласти в каструлю разом з головизною. Залити водою і огірковим розсолом, довести до кипіння і готувати рибу

Судак з грибами

Цибулю, моркву і корінь петрушки очистити, нарізати, залити трьома склянками гарячої води і варити 15-20 хвилин, відвар процідити. Судака очистити, промитий

Путасу відварна

Тушки риби розрізати на 2 3 частини, скласти в один ряд в каструлю і залити гарячою водою на 2-3 см вище рівня риби. Додати цибулю, петрушку, перець, ла

Парова осетрина

Очищену, ошпарену, промиту і нарізану рибу покласти в неглибоку каструлю. Між шматками риби покласти очищені, вимиті і нарізані скибочкам

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої