Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кефаль з імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кефаль - 1.5-2кг
  • імбир (консервований) - 1 банка імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • оцет - 1 стакан
  • борошно - 2 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • рослинне масло - 1 склянка
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Кефаль з імбиром необхідно:

Промити рибу, видалити луску, плавники і нутрощі, потім зробити 2-3 легких надрізу по діагоналі для полегшення готування. Посолити, поперчити і обсмажувати в олії до коричневого кольору і готовності.

Нарізати соломкою консервований імбир. Змішати з оцтом борошно і цукор, додати імбир і трохи води і покіпятіть 5 хвилин. Полити цією сумішшю рибу.

Коли підлива загусне, зняти сковороду з вогню. Викласти рибу на блюдо і прикрасити нарубаним селерою.


рецепти по кроках
7
5
5
6
Пян-се (парові пиріжки) Фрикадельки з яловичини на пару Курка з рисовою локшиною Рисові млинці з ягодами і фруктами (спринг роли)
Ще рецепти розділу ...
Густий рисовий суп по-китайськи

[P] Бульйон довести до кипіння і хвилин 20 відварювати в ньому рис. Морква, селера, кольрабі очистити і нашаткувати тонкою соломкою, зелений лук нарезат

Рибна запіканка

Промити шматки риби і відварити в 1 чашці води, додавши соєвий соус, сіль і перець. Зняти з вогню, а коли охолоне, обережно дістати рибу. Змастити жиром

Тофу з рибною начинкою (Jow Yeong Dow Foo)

Дрібно нарубати рибу і креветки. Покласти в миску. Додати туди сіль і яєчний білок. Ретельно перемішати фарш руками і скачати 16 кульок. Впустити до

Тофу з грибами по-китайськи

Порізати огірок навпіл і ложкою вичистити насіння. Порізати на кубики, покласти в друшляк і посипати сіллю. Залишити на 10 хв. Прополоскати під холод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої