Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина по-сичуанський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинне масло - 3 ст.л.
  • сичуанська квашена капуста - 200г
  • свинина (дрібно нарізування вирізка) - 500г
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 3 шт.
  • червоний гострий чиллі (дрібно нарізаний) - 1 шт.
  • імбир (скибочки) - 3 шт. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • червоний солодкий перець (смужками) - 1 шт.
  • світлий соєвий соус - 1 ст.л.
  • рисове вино або сухий херес - 2 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломіно Фіно, Педро Хіменес і ... "
  • коричневий цукор - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Свинина по-сичуанський необхідно:

Нагрійте масло в сковороді "вок", покладіть капусту і м'ясо і смажте протягом 2 хвилин. Потім додайте зелений лук, імбир, чилі і солодкий перець.

Змішайте залишилися інгредієнти, вилийте отриману суміш на сковороду і смажте ще 2 хвилини.

рецепти по кроках
5
6
3
7
Смажений рис з овочами Пряна свинина Рисова локшина з овочами Гостро-солодка яловичина
Ще рецепти розділу ...
Риба парова з сушеними оливками (Lorn Gok Jing Yee)

Приготувати 1 кг філе морського окуня. Дрібно нарубати сушені китайські маслини, попередньо замочені на 30 хвилин у воді і обсушені. Стовкти че
Локшина з лимоном і чилі

[P] Змішати всі інгредієнти для заправки. Відставити. [P] Відварити локшину в киплячій воді за інструкціями на упаковці. Злити і покласти у велику миску. Дод
Китайська капуста зі щавлем і буряком

Капусту промийте, видаліть товсті стебла, наріжте соломкою. Щавель промити, обсушити, наріжте соломкою. Буряк очистіть, натріть на крупній тертці.
Качка в лимонному соці

Змішайте воду, рисове вино, імбир, зелений лук і сіль. Залийте цією сумішшю шматочки качки і залиште на 2:00. Потім умочіть кожен шматочок під взбі
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої