Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясні кульки з прянощами Чха-ван-ТСИ


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фарш - 350г
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • імбир - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • кориця - щіпка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • коріандр - щіпка коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • пекучий перець - щіпка
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • вершки - 1 ст.л.
  • вода - 1 ст.л.
  • бамбукові паростки (дрібно нарізані) - 1 ст.л.
  • десертне вино - 1 ст.л.
  • глутамат натрію - 1/2 ч.л.
  • крохмаль (розведений у воді) - 1 ст.л.
  • сушені товчені креветки (розмочені у воді) - 1 ст.л.
  • сіль, крохмаль - за смаком
  • рослинне масло, перець - за смаком.

Щоб приготувати М'ясні кульки з прянощами Чха-ван-ТСИ необхідно:

Фарш добре перемішаємо з дрібно нарізаною цибулею, меленим імбиром, коріандром, корицею соєвим соусом, вершками, водою, дрібно нарізаною зеленню вином, пекучим перцем, глутасолью, товченими розмоченими у воді креветками 4Не обов'язково) і крохмалем. Посолимо за смаком.

Фарш добре Промес. Потім зробимо дрібні кульки діаметром 20 мм, злегка обваляти їх у крохмалі і піджаримо в нагрітому рослинному маслі з усіх боків. Складемо в миску, викладену листям салага і подаємо з соєвим соусом або з сумішшю перцю і солі, в яку кульки під час їжі умочують. Блюдо може подаватися в якості закуски, до вина або доповнене рисом і салатом може бути головним блюдом.


рецепти по кроках
7
5
5
7
Свинина в кисло-солодкому соусі Фрикадельки з яловичини на пару Курка з рисовою локшиною Гостро-солодка яловичина
Ще рецепти розділу ...
М'ясо з горіхами кешью

Змішайте рисове вино, сіль, цукор і кукурудзяну муку. Залийте цією сумішшю свинину і залиште на 30 хвилин. Сильно нагрівайте масло в сковороді "вок", стать

Яєчні галушки

У воке розігріти масло або лярд, вилити збиті яйця і смажити до готовності, постійно розмішуючи, щоб яйця були розділені на частини. Влити близько Чи

Пилчасті креветки в кисло-солодкому соусі

Очистити і промити креветки. Заправити їх сіллю, перцем і відварити. Поставити остигати. З яєць, борошна і води приготувати кляр, добре перемішати, доба

Качка по-пекінськи (спрощений рецепт)

Качку промити, обшпарити 2 рази окропом, натерти сіллю і залишити на ніч у холодильнику. Змішайте мед, соєвий соус, кунжутне масло і отриманим соус

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої