Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Рецепти зі свинини

Свинина з чилі

Для рецепту вам буде потрібно:

ромштекс (тонкими смужками) - 500г ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
салат (листя) - 8 шт.
сичуаньский перець (мелений) - 1/2 ч.л.
часник (товчений) - 1 зубчик

для соусу:

арахісове масло - 2 ст.л. арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
червоні чилі (розмелені сушені) - 4 шт.
сичуаньский перець (мелений) - 1 ч.л.
чорні боби - 1 ст.л.
зелена цибуля (крупно нарізаний) - 4 шт.
часник - (товчений) - 2 зубчики
імбир - 1 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
гостра бобова паста - 1 ст.л.
вода - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Свинина з чилі необхідно:

Щоб приготувати соус, нагрійте масло в сковороді "вок", злегка підсмажте чиллі і перець протягом 30 секунд, потім додайте чорні боби і смажте ще 30 секунд. Додайте зелену цибулю, часник, імбир і бобове пасту і продовжуйте смажити 5-6 хвилин. Налийте води, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.

Закип'ятіть воду у великій каструлі. Покладіть в неї м'ясо і прокип'ятіть 2 хвилини до зміни кольору. Вийміть м'ясо і дайте стекти воді. Знову нагрійте соус в сковороді, покладіть туди м'ясо і смажте ще 3 хвилини, потім додайте салат. Відразу ж подавайте до столу, посипавши сичуанська перцем і часником.

рецепти по кроках
4	4	5	3
Свинина у фользі	М'ясо з чорною смородиною	Котлета свиняча а-ля Натюрель	Окіст смажений

Свинина з чилі

Для рецепту вам буде потрібно:

для соусу:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Тушкована свинина з ананасом

Свинина з хріном по-віденськи

Свинина з чорносливом по-датському

Свинина, запечена під гірчицею