Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з чилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ромштекс (тонкими смужками) - 500г ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • салат (листя) - 8 шт.
  • сичуаньский перець (мелений) - 1/2 ч.л.
  • часник (товчений) - 1 зубчик
для соусу:
  • арахісове масло - 2 ст.л. арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
  • червоні чиллі (розмелені сушені) - 4 шт.
  • сичуаньский перець (мелений) - 1 ч.л.
  • чорні боби - 1 ст.л.
  • зелена цибуля (крупно нарізаний) - 4 шт.
  • часник - (товчений) - 2 зубчики
  • імбир - 1 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • гостра бобова паста - 1 ст.л.
  • вода - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Свинина з чилі необхідно:

Щоб приготувати соус, нагрійте масло в сковороді "вок", злегка підсмажте чиллі і перець протягом 30 секунд, потім додайте чорні боби і смажте ще 30 секунд. Додайте зелену цибулю, часник, імбир і бобову пасту і продовжуйте смажити 5-6 хвилин. Налийте води, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.

Закип'ятіть воду у великій каструлі. Покладіть в неї м'ясо і прокип'ятіть 2 хвилини до зміни кольору. Вийміть м'ясо і дайте стекти воді. Знову нагрійте соус в сковороді, покладіть туди м'ясо і смажте ще 3 хвилини, потім додайте салат. Відразу ж подавайте до столу, посипавши сичуанський перцем і часником.


рецепти по кроках
6
5
6
9
Рисові млинці з ягодами і фруктами (спринг роли) Смажений рис з овочами Пряна свинина Курка в солодко-гострому соусі
Ще рецепти розділу ...
Кальмар тушкований соломкою

Замочити гриби в теплій воді на 30 хвилин, обрізати жорсткі ніжки і нарізати капелюшки скибочками. Кальмарів очистити, промити, нарізати тонкою соломкою і

Краб під соусом каррі (Gah Lay Наг)

Пошкребти панцир під холодною водою; зняти панцир і зберегти крабовий жир; обробити тушку краба, очистити ноги і клішні, розрізати по суглобах; р

Тофу з грибами по-китайськи

Порізати огірок навпіл і ложкою вичистити насіння. Порізати на кубики, покласти в друшляк і посипати сіллю. Залишити на 10 хв. Прополоскати під холод

Паростки бамбука, смажені зі стручками квасолі

Стручки квасолі перебрати, надламаних кінці, видалити жилки і розрізати навпіл. Підготовлені стручки опустити в киплячу воду, відварити до напівготовності

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої