Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Качка із зеленим перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • кукурудзяна мука (крохмаль) - 3 ст.л.
  • морська сіль - за смаком
  • качка (нарізаною на кубики грудка) - 500г
  • арахісове масло - 2.5 склянки
  • зелений перець (ромбиками) - 2 шт. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • світлий соєвий соус - 2 ст.л.
  • рисове вино або сухий херес - 3 ч.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломино Фіно, Педро Хіменес і ... "
  • коричневий цукор - 1 ч.л.
  • китайський курячий бульйон - 1/2 склянки
  • кунжутну олію - 1 ч.л.
  • білий перець - за смаком. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Качка із зеленим перцем необхідно:

Змішайте яєчний білок, кукурудзяне борошно і 1 чайну ложку солі. Залийте цією сумішшю шматочки качки і залиште на 20 хвилин.

Сильно нагрійте арахісове масло в сковороді "вок". Покладіть качку і смажте протягом 4 хвилин до хрусткого стану. Потім додайте перець і продовжуйте смажити ще 2 хвилини. Вийміть качку і дайте маслу стекти. Злийте масло з сковороди, залишивши 2 ст. ложки. Додайте соєвий соус, рисове вино, цукор, бульйон, кунжутну олію, сіль і перець за смаком і доведіть до кипіння, потім додайте шматочки качки, перець і злегка прогрійте.


рецепти по кроках
5
3
10
7
Качина грудка, засмажена з грушами Качині грудки по-тайськи Качка з чорносливом, запечена в тісті Качка по-пекінськи
Ще рецепти розділу ...
Качка в лимонному соці

Змішайте воду, рисове вино, імбир, зелений лук і сіль. Залийте цією сумішшю шматочки качки і залиште на 2 години. Потім умочіть кожен шматочок у взбі

Качина грудка з манго і картопляними розетками

Манго почистити і розрізати навпіл. Одну половину порізати кубиками, іншу - на тонкі смужки. Нагріти духовку до 200 '. Картоплю відварити, растол

Качка з капустою і картоплею

Для приготування качки з капустою і картоплею качку наріжте порційними шматками, посоліть, поперчіть, обсмажте в олії і тушкуйте в духовці при темпера

Качка по-грецьки

Помістіть маслини в посуд з холодною водою, прогрівайте в печі протягом 1-2 хвилин, вийміть з води і дайте їм охолонути. Розтопіть 2 ст. ложки слівочног

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої