Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з незрілими стручками гороху


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі відбивні - 4 шт. (Вагою 250 г кожна)
  • темні соєвий соус - 1 ч.л.
  • паста з жовтих бобів - 1 ст.л.
  • рожеве вино або солодкий херес - 2 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломино Фіно, Педро Хіменес і ... "
  • арахісове масло - 2 ст.л. арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
  • морква (нарізана) - 2 шт.
  • горох (незрілий) - 250г
  • часник (товчений) - 2 зубчики
  • імбир (очищений і дрібно нарізаний) - 2.5 см. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "

Щоб приготувати Свинина з незрілими стручками гороху необхідно:

Змішайте соєвий соус, бобове пасту, по 1 столовій ложці арахісового масла і вина, залийте цією сумішшю м'ясо і залиште на 1 годину. Вийміть м'ясо з маринаду, обсушити, а маринад збережіть. Закип'ятіть воду у великій каструлі, покладіть в неї морква, стручки гороху і кип'ятіть 1 хвилину. Злийте відвар і обдайте овочі холодною водою.

Нагрійте 1 столову ложку арахісового масла в сковороді "вок", підсмажте протягом 2-3 хвилин часник та імбир до рум'янцю, потім вийміть їх. Покладіть в сковороду м'ясо і смажте при помішуванні 3-4 хвилини до зміни кольору. Додайте моркву і горох і смажте ще 3 хвилини, потім залийте все залишеним маринадом і через 2 хвилини зніміть з вогню.


рецепти по кроках
6
4
6
5
Свинина в абрикосовому соусі Бажання Медальйони зі свинини М'ясо з кунжутом
Ще рецепти розділу ...
Печеня по-російськи

М'ясо відбити, порізати кубиками 2х2 см, посолити, поперчити, і обсмажити на сильному вогні помішуючи. Картоплю очистити, порізати кружальцями, і смажити до г

Свинина в пиві

Закладаємо стебла петрушки і свинину в горщик і заливаємо світлим пивом. Додаємо спеції, чайну ложку кунжутного масла і солимо. Ставимо на плиту на

Свиняче філе з скоринкою з пармезану і пряних трав

Нагріти духовку до 200С. Лисички очистити і обтерти вологою серветкою. Білі гриби замочити в бульйоні. Ріпчасту цибулю очистити і нарубати. З хліба зріз

Свинина, тушкована в пиві

[P] М'ясо нарізати невеликими шматками. Лук очистити і нарізати кубиками. Розігріти в каструлі смалець і згасити в ньому цибулю. Додати м'ясо і смажити 5 хв.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої