Змішайте всі інгредієнти, крім свинини, залийте отриманою сумішшю свинину і залиште на 1:00 при кімнатній температурі. Розігрійте духовку до 200С.
|
Пошкребти панцир під холодною водою; зняти панцир і зберегти крабовий жир; обробити тушку краба, очистити ноги і клішні, розрізати по суглобах; р
|
Приготувати рибне філе, розім'яти в пасту ферментовані чорні боби, потовкти часник і нарізати тонкими скибочками цибулину. Змішати в мисці пасту і
|
Замісити тісто на теплій воді так, щоб воно було м'яким, посолити і ретельно перемішати. Змішати дрібно нарізану цибулю і сало, посолити. Тісто Раска
|