Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий суп зі спаржею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячий бульйон - 2 склянки
  • курка (відварене, біле м'ясо) - 300г
  • консервована спаржа (підсушена і нарізана) - 100г
  • крохмаль (розведений водою) - 2 ст.л.
  • консервована кукурудза (підсушена) - 100г
  • морська сіль - 1/2 ст.л.
  • печериці (нарізані) - 12 шт.
  • кунжутну олію - 1 ч.л.
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 2 шт.

Щоб приготувати Курячий суп зі спаржею необхідно:

Закип'ятіть курячий бульйон, додайте в нього гриби і варіть на повільному вогні протягом 2-3 хвилин, потім влийте розведену кукурудзяну муку і варіть, помішуючи, поки не загусне. Зменшіть вогонь, додайте тонко нарізане куряче м'ясо, спаржу і кукурудзу і добре прогрійте на повільному вогні. Посоліть.

Подавайте на стіл, додавши кунжутного масла і посипавши зеленою цибулею.


рецепти по кроках
5
7
6
7
Реберця в кисло-солодкому соусі Гостро-солодка яловичина Рисові млинці з ягодами і фруктами (спринг роли) Свинина в кисло-солодкому соусі
Ще рецепти розділу ...
Сушені устриці з соєвим сиром (Але See Munn Foo Jook)

Замочити устриці на ніч у холодній воді, промити кілька разів під струменем води, щоб видалити бруд. Бланширувати і поварити на слабкому вогні 1/2 години.

Рис зі смаженими яйцями, свининою і овочами (dan chao fan)

Яйця злегка збити, додати чверть зазначеного за рецептом зеленої цибулі, приправити сіллю і перцем. Все добре перемішати і вилити на гарячу сковор

Двічі приготовлена свинина

Поварити свинину в киплячій воді протягом 2-3 хвилин, злити воду і нарізати свинину великими тонкими скибочками. Нарізати цибулини великого цибулі-порею.

Кантонському зрази з курчат

[P] М'ясо наріжемо на порції завбільшки з долоню і відіб'ємо. У підготовлений маринад в мисці вкладемо м'ясо і залишимо на півгодини (можна і довше). Потім вине

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої