Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Супи з спаржі

Яловичий суп зі спаржею

Для рецепту вам буде потрібно:

китайський курячий бульйон - 4 склянки
рисове вино або сухий херес - 2 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломіно Фіно, Педро Хіменес і ... "
морська сіль - 1.5 ч.л.
крохмаль - 2 ст.л.
філейний стейк - 130г
білий перець (мелений) - за смаком білий перець -
класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "
консервована спаржа (крупно нарубана, без рідини) - 100г
яйце (білок, збитий злегка) - 2 шт.

Щоб приготувати Яловичий суп зі спаржею необхідно:

Закип'ятіть курячий бульйон, рисове вино і сіль у великій каструлі. Зменшіть вогонь до слабкого кипіння і влийте, помішуючи, кукурудзяну муку. Знову доведіть до кипіння, помішуючи, і кип'ятіть, поки не загусне. Зменшіть вогонь до слабкого кипіння.

Посоліть стейк, додайте рисове вино і перець. Покладіть спаржу і стейк в бульйон і готуйте протягом 10 хвилин. Знову доведіть до сильного кипіння і влийте тонким струменем два яєчні білки.

рецепти по кроках
7	7	4	7
Теплий салат з курячих потрошки з опеньками	Гужеро з начинкою	Картопляний суп із зеленню	Сільські рванци

Яловичий суп зі спаржею

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Суп зі спаржі

Суп зі спаржі з морепродуктами

Курячий суп зі спаржею

Вершковий крем-суп з спаржі і цукіні