Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вертута з маком і родзинками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 500г
  • рослинне масло - 100г
  • яйце - 3 шт.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • мак - 200г
  • родзинки - 150г
  • мед - 50г
  • ванілін - за смаком.

Щоб приготувати Вертута з маком і родзинками необхідно:

З борошна, рослинного масла (80 р), 3 яєць, солі води приготувати витяжне тісто. Мак промити кілька разів в теплій воді, видалити сторонні домішки і всипати в киплячу воду. Через 10 хвилин готовий мак відкинути на сито, підсушити і стовкти в ступці. У підготовлений таким чином мак додати підігрітий мед, ванілін і все добре перемішати. Ізюм перебрати і промити в теплій воді, потім подрібнити.

Пласт розкачане тісто перекласти на тканину (рушник), змастити олією, розрізати на 2 рівні частини. На одну з них покласти підготовлений мак, накрити другим шматком тесту, зверху густо посипати родзинками.

Підводячи рушник. скачати виріб в рулет, потім обережно скрутити спіраллю. Поверхня змастити збитим яйцем і пекти в гарячій духовці. У розрізі повинні бути видні два різнорідних шару начинки.


рецепти по кроках
6
4
6
5
Вертута з фаршем Картопляні зрази з курячим м'ясом Пангасіус з яблуками і корицею Яблучний пиріг Татен
Ще рецепти розділу ...
Вертута з горіхами і медом

Приготувати витяжний тісто. Борошно просівають на дошку, збирають гіркою і, зробивши в ній поглиблення, виливають туди теплу воду, рослинне масло, збитий

Вертута з горіхом і родзинками

З борошна, рослинного масла (80 р), двох яєць і солі приготувати витяжний тісто. Горіх підсмажити і подрібнити. Родзинки промити в теплій воді, перебрати,

Вертута з маком і родзинками

З борошна, рослинного масла (80 р), 3 яєць, солі води приготувати витяжне тісто. Мак промити кілька разів в теплій воді, видалити сторонні доважок

Вертута з легкими

Щоб приготувати фарш для вертути, легкі відварити до готовності в підсоленій воді. У цей час цибулю дрібно нарізати і пасерувати до м'якості на раст

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої