Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цимес з сухофруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 5-6 шт.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • рис - 2 ст.л.
  • чорнослив - 100г
  • курага - 50г
  • родзинки - 100г
  • яблука - 2 шт.
  • цукор - 1.5 ст.л.
  • лимон - 1/2 шт.
  • сіль - 1/3 ч.л.

Щоб приготувати Цимес з сухофруктами необхідно:

Дрібно нарізану моркву покласти в сотейник і обсмажити у вершковому маслі. Влити склянку гарячої води. Покласти промитий рис і варити на невеликому вогні до напівготовності. Потім додати промиті сухофрукти, видаливши з чорносливу кісточки, очищені і дрібно нарізані яблука, розрізаний на часточки разом з цедрою лимон і цукор. Все добре розмішати і на повільному вогні довести до готовності.

Подавати на стіл можна в гарячому і в холодному вигляді


рецепти по кроках
4
9
10
6
Сирні оладки з грушами Рулетики з свинини з зеленою цибулею і сиром Вареники з куркою і капустою (заварне тісто) Картопля по-селянськи
Ще рецепти розділу ...
Цимес з моркви

Моркву почистити і порізати на кружечки, прим. 2 см шириною. У каструльці закип'ятити бульйон маслом, цукром, сіллю. Коли закипить - всипати морква,

Цимес з морквою і чорносливом

Моркву почистити і нарізати кружальцями завтовшки 2 - 4 мм. Розігріти в каструлі жир, покласти в нього моркву і смажити на невеликому вогні, не даючи зару

Цимес солодкий з гарбуза

Підсмажити цибулю до прозорості. Додати гарбуз, воду, мед і цукор. Тушкувати близько 10 хвилин на невеликому вогні, поки гарбуз не стане м'якою. Додати сіль,

Цимес-кнейдлах

Морква нарізати дрібними кубиками, злегка обсмажити на олії в сотейнику, залити водою так, щоб вона злегка покрила морква, і, закривши кришкою, тушкувати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої