Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цимес з морквою і чорносливом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 750г
  • чорнослив - 200г
  • маргарин - 100г
  • вода - 2 склянки
  • родзинки - 1/2 склянки
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • кориця - 1/4 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - 3-4 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздикового дерева сімейства миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • апельсиновий сік - за смаком
  • цукор - за смаком.

Щоб приготувати Цимес з морквою і чорносливом необхідно:

Моркву почистити і нарізати кружальцями завтовшки 2 - 4 мм. Розігріти в каструлі жир, покласти в нього моркву і смажити на невеликому вогні, не даючи зарум'яниться.

Додати воду, цукор, апельсиновий сік. Довести до кипіння. Покласти решту продуктів.

Тушкувати на малому вогні близько 2-ух годин. Стежити, щоб вода не закипала. Цимес повинен вийти не сухий, але й не водянистий.


рецепти по кроках
4
5
3
5
Гратен з цвітної капусти Рулет «Рожева ніжність» Глінтвейн з яблуками Курячі шлуночки в сметанному соусі
Ще рецепти розділу ...
Цимес з сухофруктами

Дрібно нарізану моркву покласти в сотейник і обсмажити у вершковому маслі. Влити склянку гарячої води. Покласти промитий рис і варити на невеликому вогні

Цимес з Фарфеля

Промийте чорнослив і замочіть його у воді на годину, в тій же воді поставте на вогонь, доведіть до кипіння і покладіть Фарфеля, сіль, лимонний сік, мед і

М'ясний солодкий цимес

Очистіть і поріжте великими кубиками моркву, цукіні і картоплю. Посоліть бульйон. У великій каструлі обсмажте нарізану шматочками яловичину в оливк

М'ясний цимес

Порей порубати кільцями. У великій каструлі обсмажте цибулю-порей на оливковій олії до м'якості. Додайте шматочки курчати і смажте до золотистої скоринки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої