Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цимес фруктовий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курага - 200г
  • груша (сушена) - 200г
  • чорнослив - 200г
  • м'ясо - 250г
  • сіль - 2 ч.л.
  • перець - 1/4 ч.л.
  • морква (нарізана кубиками) - 3 шт.
  • лимон (скибочки) - 6 шт.
  • апельсиновий сік - 2 склянки
  • вода - 4 склянки
  • мед - 4 ст.л.

Щоб приготувати Цимес фруктовий необхідно:

Вимийте курагу, грушу, чорнослив і замочіть на 1:00 в холодній воді. Обсмажте м'ясо прямо в каструлі на середньому вогні, посоліть і поперчіть, розкладіть в каструлі навколо м'яса фрукти, лимон і моркву, змішайте сік, воду, мед і залийте цією сумішшю м'ясо, закрийте каструлю кришкою і поставте в духовку, тушкуйте на середньому вогні 3:00 . Зніміть кришку і на сильному вогні потримайте в духовці ще годину, якщо знадобиться, додайте воду (окріп).


рецепти по кроках
3
4
7
4
Курячий кукурудзяний суп Грибний суп з сиром Пиріг з яблуками та карамеллю Салат з овочів з морським коктейлем
Ще рецепти розділу ...
М'ясний цимес

Порей порубати кільцями. У великій каструлі обсмажте цибулю-порей на оливковій олії до м'якості. Додайте шматочки курчати і смажте до золотистої скоринки

Цимес картопляний c чорносливом

Картоплю нарізати невеликими скибочками. Промити чорнослив і вийняти з нього кісточки. Промити родзинки. Залити картопля невеликою кількістю теплої води

Цимес з груш

Вимити груші ретельно, почистити, розділити на 4 частини, вирізати серцевину. Укласти груші в сотейник, залити водою, додати масло і мед і варити на

Цимес-кнейдлах

Морква нарізати дрібними кубиками, злегка обсмажити на олії в сотейнику, залити водою так, щоб вона злегка покрила морква, і, закривши кришкою, тушкувати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої