Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цимес з квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квасоля (темна або ряба) - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • томат-пасти або томатний сік - 2 ч.л.
  • лавровий лист - за смаком
  • сіль, цукор, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • борошно - за смаком.

Щоб приготувати Цимес з квасолею необхідно:

Квасоля перебрати, вимити і залити холодною водою. Години через три поставити варити, але без солі. Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити в рослинній олії з ложкою борошна, розвести відваром від квасолі і томатною пастою. Отриманий соус приправити цукром, сіллю, чорним перцем і з лавровим листом (пропорції за смаком).

Отриманим соусом залити відварену квасолю, при необхідності додати відвар від квасолі. Квасоля з соусом тушкувати (краще в казанчіке) 30 хвилин.

Перед закінченням приготування (гасіння) цимесу додати дрібно рубані волоські горіхи.


рецепти по кроках
4
5
7
5
Дріжджові млинці з гарбузом Сирні ватрушки Торт медовий з волоськими горіхами Маринований камамбер по-чеськи до пива
Ще рецепти розділу ...
Цимес з груш

Вимити груші ретельно, почистити, розділити на 4 частини, вирізати серцевину. Укласти груші в сотейник, залити водою, додати масло і мед і варити на

Цимес солодкий з гарбуза

Підсмажити цибулю до прозорості. Додати гарбуз, воду, мед і цукор. Тушкувати близько 10 хвилин на невеликому вогні, поки гарбуз не стане м'якою. Додати сіль,

Цимес-кнейдлах

Морква нарізати дрібними кубиками, злегка обсмажити на олії в сотейнику, залити водою так, щоб вона злегка покрила морква, і, закривши кришкою, тушкувати

Цимес з чорносливом і лимоном

Морква нарізати кубиками, покласти в сотейник, додати масло і трохи обсмажити. Після чого влити склянку гарячої води, посолити і варити на слабкому про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої