Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цимес солодкий з гарбуза


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • гарбуз (нарізати кубиками) - 750г
  • вода - 1.25 склянки
  • мед - 2 ст.л.
  • коричневий цукор - 2 ст.л.
  • імбир (свіжий тертий) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • родзинки - 3/4 склянки
  • горіхи - 3/4 склянки
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • масло (для обсмажування) - трохи
  • сік - 1/2 лимона
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Цимес солодкий з гарбуза необхідно:

Підсмажити цибулю до прозорості. Додати гарбуз, воду, мед і цукор. Тушкувати близько 10 хвилин на невеликому вогні, поки гарбуз не стане м'якою. Додати сіль, імбир, корицю, родзинки, горіхи, лимонний сік і тушкувати ще близько 5 хвилин. Дати трохи постояти, що б гарбуз просякла соусом. Подавати теплою.


рецепти по кроках
6
4
3
4
Бутерброди зі шпротами і огірками Шотландський м'ясний пиріг Кокосові квадратики (Kokosrutor) Рибний рійет
Ще рецепти розділу ...
Цимес-кнейдлах

Морква нарізати дрібними кубиками, злегка обсмажити на олії в сотейнику, залити водою так, щоб вона злегка покрила морква, і, закривши кришкою, тушкувати

Цимес з моркви

Моркву почистити і порізати на кружечки, прим. 2 см шириною. У каструльці закип'ятити бульйон маслом, цукром, сіллю. Коли закипить - всипати морква,

Цимес з груш

Вимити груші ретельно, почистити, розділити на 4 частини, вирізати серцевину. Укласти груші в сотейник, залити водою, додати масло і мед і варити на

Цимес з Фарфеля

Промийте чорнослив і замочіть його у воді на годину, в тій же воді поставте на вогонь, доведіть до кипіння і покладіть Фарфеля, сіль, лимонний сік, мед і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої