Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цимес-кнейдлах


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 500г
  • родзинки - 1/2 склянки
  • чорнослив - 5-10 шт.
  • вершкове масло - 60г
  • сіль - 1 ч.л.
  • цукровий пісок - 1/2 ст.л.
  • манна каша (крута) - 1 склянка
  • яйце - 1 шт.
  • перець запашний або чорний - 1/4 ч.л. перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - пімент лікарської. Запах перцю п ... "

Щоб приготувати Цимес-кнейдлах необхідно:

Морква нарізати дрібними кубиками, злегка обсмажити на олії в сотейнику, залити водою так, щоб вона злегка покрила морква, і, закривши кришкою, тушкувати до напівготовності.

Потім додати родзинки, чорнослив, цукор, сіль, дати закипіти, покласти кнедлі (кнейдлах), довести до готовності. Кнедлі сформувати з манної каші, змішаної з сирим яйцем, маслом, перцем, сіллю (зробити тістоподібні кульки завбільшки з волоський горіх), обваляти їх у борошні (але можна і не вкачувавши в борошні занурити в киплячий цимес).


рецепти по кроках
5
4
5
5
Салат з слабосоленої сьомги з овочами Картопляні зрази з курячим м'ясом Скумбрія з травами і лимоном, запечена у фользі Черемховий кекс
Ще рецепти розділу ...
Цимес з галушками

[P] Закладаємо у велику каструлю всі продукти для цимесу і доводимо до кипіння. Закриваємо кришкою і тушкуємо на найменшому вогні приблизно 2:00, помішані

Цимес картопляний c чорносливом

Картоплю нарізати невеликими скибочками. Промити чорнослив і вийняти з нього кісточки. Промити родзинки. Залити картопля невеликою кількістю теплої води

Цимес-кнейдлах

Морква нарізати дрібними кубиками, злегка обсмажити на олії в сотейнику, залити водою так, щоб вона злегка покрила морква, і, закривши кришкою, тушкувати

Цимес золотий морквяний

Наріжте очищену моркву кружальцями завтовшки близько 3 мм. Розігрійте жир. Покладіть в нього моркву і припустіть (хвилин 5), тобто смажте на невеликому

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої