Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гадазелілі (сир мелений з м'ятою)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир имеретинский (молодий) або сулугуні - 200г сулугуні -

    сулугуні - один з видів сирів розсолів. Готують з коров'ячого, овечого, буйволиного та козячого ... "

  • молоко - 50 мл
  • м'ята (зелень) - 3г. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати гадазелілі (сир мелений з м'ятою) необхідно:

Свіжий або попередньо вимочений имеретинский сир нарізають тонкими скибками, опускають в гаряче молоко і прогрівають, не доводячи до кипіння, поки не утвориться тягуча маса. Потім сир укладають в глибокий посуд, змішують з рубаною м'ятою і надають виробу форму коржа. При подачі сир поливають молоком, в якому він прогрівався.


рецепти по кроках
7
5
9
11
Харчо Курча тапака Хачапурі на кефірі Харчо в казані
Ще рецепти розділу ...
Смажена баранина з гранатом

Жирну баранину обмити, нарубати на невеликі шматки, покласти в каструлю і підсмажити. При смажень м'яса, виділяється сік; його треба злити в окрему пос

Чихиртма

Рубаний ріпчасту цибулю спасерувати на вершковому або топленому маслі, додати борошно і продовжувати пасерувати 2-3 хвилини, розвести бульйоном, прокип'ятити

Соус сацебелі

Товчені горіхи розвести оцтом, додати бульйон (м'ясний - для м'ясних страв і рибний - для рибних) або кип'ячену воду, сиру рубаний лук, товчений че

Чанахи

У глиняний порційний горщик покласти нарізану кубиками картоплю, змішаний з нашаткованою цибулею. Зверху укласти шматочки баранини (2 ку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої