Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хачапурі з листкового тіста


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто листкове - 2 кг
  • сир сулугуні - 1 кг сулугуні -

    сулугуні - один з видів сирів розсолів. Готують з коров'ячого, овечого, буйволиного та козячого ... "

  • яйце - 2-3 шт.
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • сметана - 200г.

Щоб приготувати Хачапурі з листкового тіста необхідно:

Тісто розкачати в пласт товщиною 4-5 мм, розріжте на 10 квадратів. На середину кожного покладіть фарш з тертого сиру з яйцями і 2 столовими ложками олії. Краї квадратів з'єднайте в центрі і притисніть, потім розкачайте хачапурі у вигляді кола.

Змастіть хачапурі льезоном, покладіть на змочений водою лист і випікайте при 220С. При подачі полийте розтопленим маслом.


рецепти по кроках
6
6
7
6
Сирний пиріг Сирне печиво із зеленню Імеретинсье хачапурі Сирне печиво з кунжутом
Ще рецепти розділу ...
Сирні спіральки

Листкове тісто, розкачати в пласт 50x50 см. Тісто змастити жовтком, 1/2 тесту покрити шаром тертого сиру, потім накрити другою половиною. Розкачати скель

Сирні пампушки на сметані

Всі продукти (крім яєць) ретельно вимісити на дошці, тісто розкачати качалкою і скласти, потім знову розкачати, скласти і залишити на дошці на 30-40 м

Швидкі хачапурі

Сулугуні викласти в миску, розім'яти виделкою. Додати сир, рубану зелень і пропущений через давилку часник. Приправити перцем і сіллю за смаком і х

Хінкалі з м'ясом або сиром

Яйця, невелику кількість води, сіль з'єднайте з борошном і замісити круте тісто. М'ясо двічі пропустіть через м'ясорубку разом з цибулею, додайте рубл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої