Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Рецепти з баклажанів

Баклажани з сиром і сметаною

Для рецепту вам буде потрібно:

баклажани - 4 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
сметана - 300г
сир сулугуні - 200г сулугуні -
сулугуні - один з видів сирів розсолів. Готують з коров'ячого, овечого, буйволиного та козячого ... "
масло вершкове - 100г
яйце (варене) - 2 шт.
естрагон або м'ята - 3-4 гілочки естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
сіль за смаком.

Щоб приготувати Баклажани з сиром і сметаною необхідно:

Баклажани розріжте вздовж і видаліть серцевину, надаючи форму човники. Посоліть, покладіть на фольгу і запечіть в духовці при 220С до напівготовності.

Яйця дрібно порубати, змішайте з тертим сиром, розім'ятим маслом, подрібненою зеленню. Сумішшю заповніть поглиблення в баклажанах.

Запечіть баклажани до готовності. Охолодіть. При подачі полийте сметаною.

рецепти по кроках
6	4	6	8
Баклажани по-марокканські	Віяло з баклажана	Соте з баклажанів	Пармежана

Баклажани з сиром і сметаною

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Баклажани з сиром і сметаною

Бадимджан мусамбе (баклажани з бараниною)

Баклажани з часником по-італійськи

Баклажани в клярі з помідорами