Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пельмені з яйцями і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 10 шт.
  • гриби сушені - 40 г
  • цибуля ріпчаста - 1шт
  • масло вершкове - 50 г
  • перець чорний мелений, сіль.

Щоб приготувати Пельмені з яйцями і грибами необхідно:

Власне тісто замішується також як і для сибірських пельменів, готувати також. Основна родзинка у складі фаршу, куди входять сушені гриби та яйця.

Фарш готується наступним чином. Сушені гриби замочити а потім відварити, дрібно порубати, злегка обсмажити. До обробленим таким чином грибам, додати пасеровану ріпчасту цибулю, і рубані, зварені круто яйця. Все перемішати і в цей час доповнити компоненти сіллю, перцем.


рецепти по кроках
5
9
7
9
Хінкалі Кундюми з грибами Ханума-рулет Пельмені
Ще рецепти розділу ...
Етлі борек (пельмені)

Баранину разом з цибулею двічі пропускають через м'ясорубку, заправляють сіллю і перцем, додають воду. З тіста, замішаного як на локшину, і фаршу изго

Пельмені з зеленою цибулею

З просіяного пшеничного борошна, яєць, води готуємо прісне тісто. Перед формуванням його витримуємо 30-40 хвилин для надання тісту еластичності. Для фаршу

Пельмені з печінкою і грибами

Тепле молоко змішати зі збитими яйцями і сіллю. Додавши борошно, вимісити тісто, накрити його вологим рушником і залишити на 30-40 хвилин. Гриби відвар

Пельмені зі свіжими підосичники

Підосичники відварити в підсоленій воді, змішати з підрум'яненим на сковороді цибулею, прянощами і обсмажити. Замісити круте прісне тісто і зробити п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої