Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каррі з креветок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки (свіжі, оброблені) - 450г
  • маргарин і вершкове масло - 2 ст.л.
  • часник (дуже дрібно нарізаний) - 2 зубчики
  • імбир (дуже дрібно посічений) - 2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • порошок каррі - 2 ч.л.
  • коріандр (мелений) - 1/2 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • кмин (мелений) - 1/2 ч.л.
  • вершки (жирні) - 175 мл
  • сіль за смаком
  • кабачок - 225г
  • чорний перець (мелений) - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • кінза (нарізана) - 2 ст.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • гарячий зварений рис (бажано).

Щоб приготувати Каррі з креветок необхідно:

Поставте каструлю на середній вогонь, розтопіть в ній 1 ст. ложку маргарину. Покладіть часник і наступні 4 інгредієнта і тушкуйте, помішуючи, 1 хвилину. Додайте вершки і 1/2 ч. Ложки солі. Збільште вогонь і кип'ятіть 5 хвилин або до тих пір, поки суміш не загусне.

Тим часом розріжте кабачок навпіл уздовж і наріжте тонкими шматочками. Розтопіть 1 ст. ложку маргарину в сковороді. Покладіть кабачок, тушкуйте, помішуючи, 3 хвилини, поки кабачок не зарум'яниться. Додайте креветки, 1/2 ч. Ложки солі і перець. Тушкуйте, помішуючи, 2 хвилини або до тих пір, поки креветки не стануть непрозрачньмі.

З'єднайте креветочной суміш з вершковим соусом, посипте кінзою. При бажанні подавайте на гарячому рисі.


рецепти по кроках
5
9
7
4
Каррі з ананасом Зелений каррі з картоплею по-бомбейська Кролик в сметані з лимоном, петрушкою і часником Швидкі маффіни
Ще рецепти розділу ...
Каррі з білокачанної капусти

[P] Розігріти масло в глибокій посуді, злегка обсмажити в ньому нарізану кільцями цибулю. Розвести порошок каррі і згасити 3-4 хвилин на слабкому вогні так, ч

Каррі з індички з мигдалем

М'якоть індички наріжте брусочками товщиною 1 см, обсмажте на частини масла до утворення золотистої скоринки, вийміть і дайте маслу стекти. У що залишився

Каррі з овочів і кокоса

Покладіть сірий каліфорнійський горіх, солодка картопля і морква в каструлю з солоною водою. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 5-8 хвилин, чт

Каррі з цвітної капусти

Промиту і очищену від листя цвітну капусту розбирають на маленькі суцвіття. Розігрівають кукурудзяна олія в сотейнику, викладають туди дрібно нарізна

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої