Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляне каррі з курчам


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1 кг
  • імбир (свіжий) - 30г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • манго - 2 шт.
  • гострий перець - 2 шт
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • каррі (мелений) - 2 ч.л.
  • бульйону з птиці - 200 мл
  • грудки курячі - 4 шт. (по 120г)
  • мелений чорний і червоний перець - за смаком
  • крохмаль - 1 ч.л.
  • йогурт (знежирений) - 100г.

Щоб приготувати Картопляне каррі з курчам необхідно:

Очистити картоплю і імбир. Картоплю нарізати великими кубиками, імбир дрібно нарубати. Розрізати навпіл манго, очистити їх і видалити кісточки. Нарізати м'якоть часточками. Нарізати смужками стручки перцю.

Загасити картоплю і імбир в 1 ст. ложці олії. Посипати каррі, влити бульйон, посолити і поперчити. Накрити і тушкувати 20 хвилин.

Приправити м'ясо і підсмажувати на сковороді з антипригарним покриттям в 1 ст. ложці олії з кожного боку по 4 хвилини. Додати до картоплі смужки перцю і закип'ятити. Змішати крохмаль з 2 ст. ложками води і загустити картоплю. Додати манго і розігріти. Приправити. Подавати з нарізаною грудкою курчати і йогуртом


рецепти по кроках
5
9
6
6
Каррі з ананасом Зелений каррі з картоплею по-бомбейська Салат «Гранатовий браслет» Жюльєн з шинкою
Ще рецепти розділу ...
Каррі з грибами і картоплею

Очистіть цибулю, часник та імбир, крупно порубати їх. Перекладіть в чашу міксера, долийте 3 столові ложки води і потовчіть в пюре. Начисто протріть гриб

Каррі овочеве

Цибулю і часник дрібно порубати і злегка обсмажити в жирі. Додати порошок каррі і тушкувати протягом 3-4 хвилин на слабкому вогні, потім додати томатну паст

Кролик каррі тушкований з грибами

Кролика добре вимити і нарізати на порційні шматки. Посолити, поперчити і обсмажити до легкої рум'яної скориночки з обох сторін. Перекласти в каструлю,

Каррі з куркою і гарбузом баттернат по-тайськи

Розігріти рослинну олію в воке, додати нарізане кубиками куряче філе і обсмажувати, помішуючи, 4 хвилини. Додати нарізану смужками гарбуз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої