Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Каррі

Каррі з цвітної капусти

Для рецепту вам буде потрібно:

цвітна капуста - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
кукурудзяна олія - 3 ст.л.
кмин - 1/2 ч.л.
родзинки - 4 ст.л.
мигдаль - 50г
вода - 1 стакан
морська сіль - 1 ч.л.

Щоб приготувати Каррі з цвітної капусти необхідно:

Промиту і очищену від листя цвітну капусту розбирають на маленькі суцвіття. Розігрівають кукурудзяна олія в сотейнику, викладають туди дрібно нарізану цибулю і обсмажують його на помірному вогні до золотистого кольору. Потім додають цвітну капусту і кмин. Заливають все водою і тушкують на помірному вогні приблизно 10 хвилин.

Окремо обсмажують на кукурудзяній олії подрібнений мигдаль. У сотейник викладають Промитий родзинки і обсмажений мигдаль (до капусти 1 луку), тушкують ще 10 хвилин.

Готове каррі солять морською сіллю і подають з відвареним рисом або червоною квасолею.

рецепти по кроках
9	5	4	8
Зелений каррі з картоплею по-бомбейська	Каррі з ананасом	Печінкові оладки	Капустяний пиріг (з дріжджового-заворного тесту)

Каррі з цвітної капусти

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Овочеве каррі з паростками бамбука

Каррі з бамии (бхінді каррі)

Курча з каррі

Каррі з яловичини з гарбузом і імбиром