Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каррі з індички з яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 600г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • імбир (сежій корінь) - 25г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник - 1 зубчик
  • червоний перець чилі - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • топлене масло - 2 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • каррі - 3 ст.л.
  • курячий бульйон - 250 мл
  • вершковий йогурт - 300г
  • борошно - 2 ст.л
  • розледачіє цибулю з цибулинами - 1 пучок
  • червоне яблуко - 1 шт.
  • цукор - за смаком
  • петрушка (дрібно нарізана) - 4 ст.л.

Щоб приготувати Каррі з індички з яблуками необхідно:

Цибулину, імбир і часник очистити і дрібно нарізати. Перець чилі, видаливши насіння, тонкий нарізати. Філе індички добре обсмажити в гарячому топленому маслі. Посолити, поперчити і зняти зі сковороди.

У тій же сковороді, де смажилася індичка, злегка обсмажити нарізану цибулю з часником, імбиром, перцем чилі і 2 ст.л. каррр. Залити бульйоном. Додати змішаний з борошном йогурт. Знову покласти в сковороду філе індички, накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 15 хвилин.

Зелену цибулю очистити і нарізати кільцями. Яблуко вимити, розрізати на 4 частини, вирізати серцевину і нарізати поперек. Зелену цибулю і яблуко додати в сковороду і тушкувати ще 10 хвилин. Приправити сіллю, перцем, щіпкою цукру і 1 ст.л. каррі. Посипати петрушкою.


рецепти по кроках
9
5
3
6
Зелений каррі з картоплею по-бомбейська Каррі з ананасом Сирна запіканка з цукіні і волоськими горіхами Тушковані кальмари з овочами і сметаною
Ще рецепти розділу ...
Каррі з яловичих мізків (Gulai Otak)

Витримати мізки на пару протягом 10 хвилин, після чого охолодити, обсушити і порізати на шматочки. Злегка обсмажити цибулю, часник і цілий перець чилі в масл

Каррі з індички

Відварюємо рис у підсоленій воді, як вказано на упаковці. Філе індички нарізаємо невеликими брусочками. Цибулю і часник дрібно рубаємо. Обсмажуємо шматочки

Каррі з яловичини з гарбузом і імбиром

Корінь імбиру натерти на тертці. Гострий перець, видаливши насіння, подрібнити. Цибулю і часник, очистивши, дрібно нарізати. М'ясо нарізати кубиками. Помідори нарізна

Червоний каррі з курки з бамбуковими пагонами

Для пасти каррі насіння коріандру і кумина обсмажуйте на сухій сковороді 1 - 2 хвилини. Потім, разом з іншими компонентами пасти (крім масла), по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої