Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каррі з сочевиці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 1-2 зубчики
  • гіркий перець (маленький стручок, без зерняток) - 1 шт.
  • гвоздика - 2 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • кориця (маленький, шматочок) - 1 шт. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • порошок каррі - 1 ст.л.
  • томатна паста - 1 ч.л.
  • сочевиця - 500г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • сік лимона, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Каррі з сочевиці необхідно:

Розм'якшену сочевицю залити 500 г сирої води, додати дрібно нарізану цибулю і відварити до готовності. Іншу цибулину також нарубати і злегка обсмажити. Розчавити часточку часнику і обсмажити з гострим перчиком, гвоздикою і корицею протягом 2-3 хвилин. Розведений порошок каррі згасити на слабкому вогні 3-4 хвилини, потім всі спеції змішати з томатною пастою і звареної сочевицею. Ця страва з сочевиці може бути більш-менш густим - все залежить від кількості додається рідини.


рецепти по кроках
5
9
6
4
Каррі з ананасом Зелений каррі з картоплею по-бомбейська Морквяний суп з грибами Бутерброд «Уельський кролик»
Ще рецепти розділу ...
Каррі з соєю

Приготуйте сою: залийте її кип'яченою водою у великій каструлі, посоліть. Покіпятіть хвилин 10. Дайте їй ще настоятися і розбухнути. Через 5 хвилин сле

Червоне каррі з курки

Куряче філе нарізати шматочками. У сковороді "вок" чи глибокій сковороді для смаження розігріти масло і обсмажити м'ясо і цибулю (нарізати кубиками) в течени

Індійське каррі з картоплі і стручкової квасолі

Почистіть картоплю і наріжте товстими скибочками. Почистіть і помийте квасоля, розріжте кожен стручок на три частини. Розігрійте в сковороді соняшни

Качине каррі

Злегка обсмажте цибулю та гриби у вершковому маслі на великій сковороді протягом 10 хвилин. Додайте яблука, борошно, сіль, перець і порошок каррі. Хо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої